Senchadō (煎茶道, "Weg des Sencha") ist eine japanische Variante von chadō ("Weg des Tees"). Sie beinhaltet die Zubereitung und das Trinken von grünem Sencha-Tee, insbesondere des hochwertigen Gyokuro-Typs.
Gegen Ende des 17. Jahrhunderts, in der Edo-Periode, zeigten chinesische Kaufleute, die Nagasaki besuchten, wie man aufgebrühten Tee trinkt, wie er am Hof der Ming-Dynastie praktiziert wurde. Diese Praxis der chinesischen Teekultur verbreitete sich im 18. Jahrhundert bis zum Beginn der Meiji-Ära, insbesondere unter den Literaten, in Form von Freundschaftstreffen in einer weniger formellen Atmosphäre als dem chanoyu. Die Wertschätzung von Gemälden und literarischen Objekten nahm damals einen besonderen Stellenwert ein. Bei diesen Zusammenkünften, auf die oft echte Mahlzeiten folgten, konnte man die Sammlungen des Gastgebers bewundern, die zumeist aus aus China importierten oder in Japan hergestellten Gegenständen im chinesischen Stil, karamono genannt, bestanden.
Im Gegensatz zur Zubereitung von Matcha-Tee, der in Pulverform zubereitet wird, wird Sencha aus kleinen Teeblättern zubereitet.
Ähnlich wie bei der chinesischen Gongfu-Teezeremonie gibt es beim senchadō eine kodifizierte Form der Zubereitung, der Präsentation und des Genusses von Tee.
Im Frühjahr 2020 veranstaltete das Keramikmuseum der Präfektur Aichi in Zusammenarbeit mit Meiji-mura eine große Sencha-Ausstellung über Kimura Teizo, einen in Nagoya geborenen herausragenden Kunstsammler. Bereits im Alter von 25 Jahren sammelte er Werke von Kumagai Morikazu und wurde zum Mäzen der Künste. Seine Sammlung von 3.307 Objekten wurde dem Kunstmuseum der Präfektur Aichi gestiftet, darunter moderne und zeitgenössische Kunst, Gemälde aus der Edo-Zeit, Teekeramik, buddhistische Kunst und archäologische Relikte.
Senchadō verwendet Utensilien, die für die Zubereitung von Tee notwendig sind. Einige von ihnen werden auch beim Macha-Tee verwendet. Verschiedene Schulen verwenden manchmal unterschiedliche Namen für ein und denselben Gegenstand und verwenden auch einige der aufgeführten Gegenstände, aber nicht unbedingt alle:
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